Sélection Navarre : Le meilleur des homards bleus

Sélection Navarre : Le meilleur des homards bleus

Depuis juin 2011 les homards bleus anglo-normands sont certifiés « pêche durable » par le Marine Stewardship Council (MSC), les homards anglo-normands arborent désormais un « bracelet » d’identification. Estampillé du label bleu MSC, celui-ci atteste que ce homard est issu d’une pêcherie respectueuse des ressources naturelles et de l’environnement, du bateau à l’assiette, la traçabilité durable est maintenant parfaitement affichée.

<homard Navarre Selection BLUE LOBSTER MSC, pêche durable

Nous poursuivons cette démarche en sélectionnant nous-même les homards. La sélection Navarre offre un homard robuste et en très bonne santé, avec un vivace battement de queue, de bons réflexes de défense (redressement des pinces à l’arrière du corps) et des antennes intègres à partiellement cassées mais non usées.

Il est également très important que les femelles ne soient pas grainées afin d’assurer une reproduction optimale.

Homard MSC


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Météo locale

Gouville sur mer
15 juillet 2020, 6 h 29 min
Nuageux
NO
Nuageux
14°C
18 km/h
Température ressentie: 11°C
Pression : 1020 mb
Humidité : 75%
Vents : 18 km/h NO
Rafales : 32 km/h
UV-Index: 0
Lever du soleil : 6 h 18 min
Coucher du soleil : 22 h 06 min
Prévisions 15 juillet 2020
jour
Averses
NO
Averses
19°C
Vents : 11 km/h NO
Rafales : 18 km/h
max. UV-Index: 2
nuit
Nuageux
NO
Nuageux
14°C
Vents : 7 km/h NO
Rafales : 14 km/h
max. UV-Index: 2
 

Le Homard est un produit de LUXE, à consommer ... sans modération !