Sélection Navarre : Le meilleur des homards bleus

Sélection Navarre : Le meilleur des homards bleus

Depuis juin 2011 les homards bleus anglo-normands sont certifiés « pêche durable » par le Marine Stewardship Council (MSC), les homards anglo-normands arborent désormais un « bracelet » d’identification. Estampillé du label bleu MSC, celui-ci atteste que ce homard est issu d’une pêcherie respectueuse des ressources naturelles et de l’environnement, du bateau à l’assiette, la traçabilité durable est maintenant parfaitement affichée.

<homard Navarre Selection BLUE LOBSTER MSC, pêche durable

Nous poursuivons cette démarche en sélectionnant nous-même les homards. La sélection Navarre offre un homard robuste et en très bonne santé, avec un vivace battement de queue, de bons réflexes de défense (redressement des pinces à l’arrière du corps) et des antennes intègres à partiellement cassées mais non usées.

Il est également très important que les femelles ne soient pas grainées afin d’assurer une reproduction optimale.

Homard MSC


Rechercher

Météo locale

Gouville sur mer
8 mai 2021, 7 h 49 min
Averses
S
Averses
11°C
25 km/h
Température ressentie: 6°C
Pression : 1010 mb
Humidité : 89%
Vents : 25 km/h S
Rafales : 47 km/h
UV-Index: 0
Lever du soleil : 6 h 33 min
Coucher du soleil : 21 h 33 min
Prévisions 8 mai 2021
jour
Nuageux avec averses
SSO
Nuageux avec averses
20°C
Vents : 22 km/h SSO
Rafales : 36 km/h
max. UV-Index: 4
nuit
En partie clair
S
En partie clair
11°C
Vents : 32 km/h S
Rafales : 47 km/h
max. UV-Index: 4
 

Le Homard est un produit de LUXE, à consommer ... sans modération !