Recettes

Vous retrouverez ici toutes les recettes élaborées, avec soin, par le Chef étoilé Philippe HARDY du restaurant le MASCARET (Blainville sur mer).

recette homard bleu Navarre au fumé d'étrilles

Ces recettes sont réparties en fonction de l’espèce travaillée (homard bleu Navarre, tourteau, étrille, araignée …)

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Toute l’équipe NAVARRE vous souhaite un bon appétit !


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Météo locale

Gouville sur mer
15 juillet 2020, 6 h 31 min
Nuageux
NO
Nuageux
14°C
18 km/h
Température ressentie: 11°C
Pression : 1020 mb
Humidité : 75%
Vents : 18 km/h NO
Rafales : 32 km/h
UV-Index: 0
Lever du soleil : 6 h 18 min
Coucher du soleil : 22 h 06 min
Prévisions 15 juillet 2020
jour
Averses
NO
Averses
19°C
Vents : 11 km/h NO
Rafales : 18 km/h
max. UV-Index: 2
nuit
Nuageux
NO
Nuageux
14°C
Vents : 7 km/h NO
Rafales : 14 km/h
max. UV-Index: 2
 

Le Homard est un produit de LUXE, à consommer ... sans modération !